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螺蛳粉 螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。它由柳州特有的软滑爽口的米粉,搭配酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料,加上浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成。螺蛳粉的味道麻辣鲜香,令人回味无穷。
卤菜粉 友粉是广西南宁的特色小吃,以酸辣可口、汤料香浓为特点。它由南宁话“老友面”演变而来,以面条、酸笋、豆豉、辣椒等材料制作而成。老友粉以其独特的酸辣口感和浓郁的香味深受人们的喜爱,是南宁的代表性小吃之一。
老友粉 桂林卤菜粉是广西桂林市的特色小吃,以卤菜和米粉为主要原料。它由桂林特有的卤水和米粉制作而成,口感鲜美、爽滑,卤菜香浓,是桂林人民日常生活中不可或缺的美食之一。